أصناف الشوربات وتختلف بمكوناتها كثيراً، وتعتبر من الوصفات المرنة وسهلة التحضير، بحيث يمكن إضافة أو استبدال أي مكون من مكوناتها على حسب الرغبة، ولا شك أن الشوربة من الوصفات التي يجب أن تتوافر على كل مائدة رمضانية لما لها من فوائد صحية لجسم الإنسان. جربي شوربة الدجاج بالكريمة الرائعة لفطور صحي ومتنوع.
المكوّنات:
كيلوغرام صدر دجاج مقطع.
ثلاثمائة ملليلترٍ من مرق الدجاج.
بصلة مفرومة.
زعتر مورق.
القليل من ورق الغار.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ثلاثمائة ملليلترٍ كريمة طبخ.
أربعون غراماً من الدقيق.
طريقة التحضير:
نضع في وعاء على النار كلاً من: الدجاج والبصل ومرق الدجاج، والزعتر وورق الغار.
نترك المكوّنات لمدة ثلاثين دقيقة حتى تغلي، وتنضج جيداً، ثم نضع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها، لنحصل على مزيج ناعم.
نُسخن الكريمة والدقيق في وعاء آخر على النار، ونضيف خليط الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض. نحرك المكوّنات، ونتركها تغلي للحصول على مزيج كثيف القوام.
المصدر: موضوع
إرسال تعليق