خلال شهر الصيام تسعى الأمهات دائماً لجعل وجبة سحور رمضان صحية ومغذية، لتمنح الجسم الطاقة اللازمة لمواجهة يوم الصوم بدون عناء. بانكيك من الأصناف التي تحب الأمهات تقديمها على وجبة السحور، والتي يحبها الأطفال والكبار. تعرفي معنا على أسهل طريقة لتحضير بان كيك الكوسا(القرع الأخضر) لوجبة سحور رمضان.
المكونات
– الكوسا (القرع الأخضر) : 1 حبة (مبشورة)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– دقيق : 10 ملاعق كبيرة
– جبن : ربع كوب (مبشور)
– الخميرة بودر : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
الطريقة
في وعاء، اخلطي الكوسا، والجزر، والبيض، والملح، والفلفل، والجبنة، و8 ملاعق دقيق.
إذا كان الخليط لا يزال سائلاً أضيفي ملعقتين إضافيتين من الدقيق.
في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، ضعي ملعقة زيت ومقدار ملعقة مغرفة آيس كريم من خليط البان كيك، واطهي على كلا الجانبين لدقيقتين.
كرري نفس الخطوة مع باقي المقدار مع وضع ملعقة زيت عند كل كمية، وقدميه ساخناً.
المصدر : مطبخ سيدتي
إرسال تعليق