البسكوت أحد الأطعمة المحببة للجميع صغارًا وكبارًا، ويدخل في تحضير العديد من وصفات الحلويات الشهية. ويعد حلي البسكوت البارد من أشهر وصفات الحلويات الباردة السهلة الإقتصادية التي لا تستغرق وقتًا يذكر في تحضيرها.
يتميز حلي البسكوت البارد بطعمه اللذيذ ومذاقه الغني الشبيه بالتشيز كيك الذي يمنح شعورًا بالحيوية والانتعاش في حرارة الصيف. ويمكن تحضيره بطرق ومكونات مختلفة ليناسب جميع الأذواق .
سوف نقدم فيما يلي مجموعة من الوصفات المتنوعة لتحضير حلي البسكوت البارد بنكهات متميزة شهية.
مكونات حلي البسكوت البارد
- 2 عبوة بسكويت شاي
- 1/2 كوب جبن كريمي
- 1 ظرف كريمة خفق
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 كوب حليب بارد
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1/2 كوب حليب فاتر
- شوكولاتة مجروشة للتزيين
طريقة عمل حلي البسكويت البارد
- ضعي الحليب مع كلٍ من السكر والجبن الكريمي والحليب البودرة وكريمة الخفق في وعاء عميق واخفقيهم سوياً بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط كريمي هش القوام.
- اغمسي قطع البسكويت في الحليب الفاتر ورصيه في قاع صينية أو قالب حجمه مناسب كطبقة أولى.
- ضعي كمية من الخليط الكريمي وافرديه فوق طبقة البسكوت بالتساوي.
- اغمسي قطع البسكويت في الحليب الفاتر ورصيه فوق طبقة الكريمة، ثم افردي فوقها كمية من الخليط الكريمي بالتساوي.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية البسكويت والكريمة الموجودة، بحيث تكون الطبقة العليا من الكريمة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل تقديمها.
- قطعي حلي البسكوت البارد وقدميه في الأطباق بعد تزيينه بالشوكولاتة المجروشة.
مكونات حلي البسكويت البارد بالقشطة
- 2 عبوة بسكويت شاي بالزبدة
- 1 كوب قشطة
- 3 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 كوب حليب فاتر
- صوص شوكولاتة للتزيين
طريقة عمل حلي البسكويت البارد بالقشطة
- ضعي الحليب مع السكر والنشا في وعاء عميق وقلبيهم جيداً على البارد حني يذوب النشا تماماً، ثم ارفعيهم على نار متوسطة مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى يتماسك الخليط.
- ارفعي الخليط من على النار وضيفي القشطة وقلبي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح الخليط كريمي هش القوام، واتركيه جانباً يبرد قليلاً.
- اغمسي قطع البسكويت في الحليب الفاتر ورصيه في قاع صينية أو قالب حجمه مناسب كطبقة أولى.
- ضعي كمية من الخليط الكريمي وافرديه فوق طبقة البسكوت بالتساوي.
- اغمسي قطع البسكويت في الحليب الفاتر ورصيه فوق طبقة الكريمة، ثم افردي فوقها كمية من الخليط الكريمي بالتساوي.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية البسكويت والكريمة الموجودة، بحيث تكون آخر طبقة من الكريمة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل تقديمها.
- قطعي حلي البسكوت البارد بالقشطة وقدميه في الأطباق بعد تزيينه بصوص الشوكولاتة.
مكونات حلي البسكويت البارد بالكاكاو
- 2 عبوة بسكويت شاي شوكولاتة
- 1/2 كوب قشطة
- 2 عبوة كريمة خفق
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو خام
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1/2 كوب حليب فاتر
- بسكوت مطحون للتزيين
طريقة عمل حلي البسكويت البارد بالكاكاو
- ضعي كلاً من الحليب والسكر والكريمة والقشطة والكاكاو في وعاء عميق واخفقيهم جيداً حتى يتماسك الخليط ويصبح متجانس كريمي هش القوام.
- اغمسي قطع البسكويت في الحليب الفاتر ورصيه في قاع صينية أو قالب حجمه مناسب كطبقة أولى.
- ضعي كمية من الخليط الكريمي وافرديه فوق طبقة البسكوت بالتساوي.
- اغمسي قطع البسكويت في الحليب الفاتر ورصيه فوق طبقة الكريمة، ثم افردي فوقها كمية من الخليط الكريمي بالتساوي.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية البسكويت والكريمة الموجودة، بحيث تكون آخر طبقة من الكريمة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل تقديمها.
- قطعي حلي البسكوت البارد بالكاكاو وقدميه في الأطباق بعد تزيينه بالبسكوت المطحون.
The post طريقة عمل حلي البسكوت البارد appeared first on موقع عرب فودز لوصفات الطبخ.
إرسال تعليق