يعد ساندويش الأفوكادو بالطماطم من الأطباق اللذيذة والمغذية، حيث يضم الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، التي تُساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول النافع.
المقادير:
– جبن فيتا : كوب (مفروم)
– الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع أنصاف)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– خبز التوست : 8 شرائح
طريقة التحضير
اهرسي الأفوكادو واخلطيه مع الثوم، وجبن الفيتا، في محضرة الطعام ثم تبليه بالملح والفلفل.
أضيفي زيت الزيتون للمزيج بالتدريج أثناء الخلط.
أضيفي جبن الموزاريلا وقلبي حتى تتمازج المكونات.
ادهني خبز التوست بالزبدة، ثم وزعي خليط الأفوكادو على خبز التوست، وضعي شرائح الطماطم، وأغلقي على الطماطم بشريحة ثانية من التوست.
سخني مقلاة على نار منخفضة، أو يمكنك استخدام التوستر، وحمصي الساندويشات لمدة دقائق من الجهتين لتصبح ذهبية وتذوب الجبنة، وقدميها.
المصدر: مطبخ سيدتي.
إرسال تعليق