باستا مافيوزو الإيطالية
باستا مافيوزو الإيطالية وصفة مميزة تحضر من المعكرونة والبيف بيكون والشيدروالبندورة الكرزية واللوز والبقدونس والحليب وكريمة الطبخ والفطر لذيذة وشهية جداً
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
![](https://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2024/01/معكرونة-مافيوزو-الإيطالية.jpg)
المقادير
- 1 كيلوغرام مكرونة مسلوقة
- 150غرام : بيف بيكون مقطع – جبنة شيدر مبشورة
- 100 غرام : مشروم مقطع – زبدة – طحين
- 2 كوب : كريمة طبخ – حليب
- ¼ كوب : لوز مجروش – بندورة كرزية
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ½ باقة بقدونس مفروم
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة : فلفل أسود – ملح
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف المشروم ونشوحه لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيف بيكون واللوز المجروش ثم نضيف زيت زيتون ونقلب ونترك البيف على النار لمدة 10 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي عندها نضيف الدقيق و مكعبات مرقة الدجاج والحليب مع التقليب الجيد لمدة 3 دقيقة ثم نضيف البقدونس والبندورة الكرزية ونترك الخليط حتى يتجانس ثم نطحنه باستخدام الهاند بلندر ثم نضيف المكرونة المسلوقة على الخليط و الجبنة المبشورة و تقلب ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم بعد تزيينها بشرائح البيكون المحمرة وصحة وهنا .
3.5.3251
إرسال تعليق