في اطار التدابير المتخذة لترشيد استعمال المياه، اتخذت ولاية جهة مراكش آسفي، على غرار السلطات بعدة جهات وأقاليم اخرى، قرارات حاسمة، من أبرزها إغلاق محلات غسل السيارات، والحمامات الشعبية، لمدة ثلاثة أيام في الاسبوع .
وبقدر ما شكل القرار ضررا لاصحاب الحمامات ومحلات غسل السيارات، بقدر ما اعتبره بعض اصحاب المأكولات، منعا ضمنيا لوجبة “الطنجية” الشهيرة بمراكش، طيلة نفس المدة المحظورة بالنسبة للحمامات، لان افران “الفرناتشي” التي توفر امكانية طهي “الطنجية” صارت مجبرة على اغلاق ابوابها، لارتباط نشاطها بالحمامات الشعبية المغلقة.
ومعلوم ان “الطنجية” تعتبر وجبة مطلوبة بشكل كبير بمدينة مراكش، سواء من طرف الساكنة او الزوار، بحيث يتم طهي المئات منها يوميا لفائدة الافراد والمطاعم ومحلات بيع المأكولات، وهو ما صار يتعذر حاليا طيلة ايام بداية الاسبوع، لاغلاق أفران ‘الفرناتشي” طيلة ايام توقف الحمامات.
إرسال تعليق