سوربيه الكيوي الفرنسي
سوربيه الكيوي الفرنسي وصفة مميزة من المطبخ الفرنسي تحضر بطريقة سهلة من سموثي الكيوي وعصير الكيوي أو من مطحون الكيوي وتوضع بالثلاجة حتى يصبح القوام هش وناعم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كوب كيوي سموثي
- 2.5 كوب عصير الكيوي
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين
طريقة التحضير
- نخلط ½ كوب من عصير الكيوي مع سموثي الكيوي ثم نضيف الجيلاتين ونقلب ثم نرفعه على نار متوسطة ونقلب لمدة 7 دقائق حتى يذوب الجيلاتين ومن ثم نسكب الخليط المحضر فوق كوبي العصير الباقيين ونقلب ثم نسكب الخليط في صينية وندخلها الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات ثم نخرج الصينية ونحرك السوربيه المحضر حتى يصبح هش ومفتت يمكن الاستعانة بالخلاط الكهربائي أو إضافة معالج الطعام لنحصل على قوام أفضل .
- نسكب في أطباق التقديم ثم ندخلهم الثلاجة مرة أخرى لحين التقديم وصحة وهنا .