رول البطاطس باللحمة المفرومة
رول البطاطس باللحمة المفرومة وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفوائد الغذائية وشهية جداً فهي عبارة عن عجينة من البطاطس بحشوة من اللحمة الخضار ستحبونها بالتأكيد .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ٣ حبات بطاطا كبيرة مبشورة
- بيضتان
- كوب بقدونس
- كوب و٣ ارباع جبنة موزاريلا مبشورة
- ملح – فلفل أسود
- للحشوة:
- كوب فلفل احمر واخضر مقطع
- بصلة كبيرة مفرومة
- ٤ ملاعق زيت
- ملح – فلفل اسود
- ملعقة معجون طماطم
- نصف كوب ماء
- ٢٥٠ غ لحمة مفرومة ناعم
طريقة التحضير
- أولاً في وعاء نضع البطاطا والبيض والبقدونس والجبنة الموزاريلا وملح وفلفل نخلطهم جيداً .
- ثم نفردهم في صينية على ورق زبدة ونملس وجههم ثم ندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ في الوسط ل٢٥ دقيقة .
- في هذه الأثناء في مقلاة نضع الزيت نحميه ثم نضيف البصل والفليفلة المفرومة ونحرك ليذبلوا .
- ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وفلفل ونقلبهم لتنضج اللحمة .
- نضيف معجون الطماطم ونصف كوب ماء نحركهم ونتركهم يتسبكوا ثم نرفعهم عن النار .
- بعد أن تنضج البطاطا نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نفرد الحشوة على الوجه .
- نبدأ بلفها كالرول بالاستعانة بورق الزبدة وأخيراً نوزع القليل من جبنة الموزاريلا على الوجه .
- ندخلها الفرن لتذوب الجبنة ثم نقطعها ونقدمها وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com
The post طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة appeared first on أكلات لجميع الأذواق.