تعد الكيكة من أشهر الحلويات المعروفة بين الناس، وهي من أنواع الحلويات الأساسية في المناسبات السعيدة كحفلات الزفاف أو حفلات أعياد الميلاد أو مناسبات النجاح وحتى في الاستقبالات العائلية في البيوت، تعتبر مفضلة لدى الجميع الكبار والأطفال فهي مفيدة ولذيذة وتحضر بطرق عديدة وإضافات متنوعة حسب الأذواق.

يرجع أصل هذا الطبق من الحلويات في قديم الزمان إلى بلد النرويج حيث كان يدعى كاكا وقام الإغريقين القدماء بصنع أول شكل من أشكال الكيكة المدورة وأطلقوا عليها اسم ساتورا، لتأتي روما فيما بعد بإعداد المخبوزات الشبيهة بالكيك وأخذ بالتطور إلى ما وصل إليه اليوم.

تصنع الكيكة في المنزل بمكونات معروفة وسهلة، وأطيب أنواع الكيكات هي الكيكة الاسفنجية الهشة بجميع أشكالها وأنواعها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بوصفات متعددة وطرق متنوعة، تابع القراءة معنا واستفد من التفاصيل القادمة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية زي المحلات

تقوم ربات البيوت دائما بإعداد الحلويات في المنازل سواء للضيوف أو للأولاد ومن أشهرها الكيكة الاسفنجية حيث تعتبر سهلة التحضير وغير مكلفة ومفضلة لدى الكثير ولكن الغالبية منا يفضل أن يشتريها جاهزة من الأسواق لمذاقها وهشاشتها، والآن سنقدم لكم طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة
بمذاق وقوام أجمل من المحلات، تابعوا معنى المكونات وطريقة التحضير واتبعوا النصائح جيداً.

المقادير

  • 1. دقيق أبيض 2 كوب.
  • 2. سكر كوب ونصف.
  • 3. ببض عدد 3.
  • 4. حليب سائل كوب وربع.
  • 5. زبدة نباتية ثلاث أرباع الكوب.
  • 6. فانيليا ملعقة صغيرة.
  • 7. بيكينج باودر 2 ملعقة صغيرة.
  • 8. رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • قبل البدء بالتحضير يجب أن نشغل الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة حيث أن من شروط الكيكة الناجحة أن تدخل في البداية إلى فرن حامي.
  • نجهز وعاء عميق ونضع فيه المكونات الجافة متمثلة بالدقيق والملح والبيكنج باودر ونقلبهم جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
  • باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا على سرعة عالية ولمدة 3 دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريمي القوام.
  • نصيف الزبدة فوق الخليط السابق ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً.
  • يمكن إضافة الحليب وخلطه مع الخليط السائل السابق ويمكن إضافته بالتناوب مع خليط المكونات الجافة.
  • نضيف المكونات الجافة بالتدريج فوق المزيج السائل ونستبدل الخلاط الكهربائي في هذه المرحلة بالمضرب اليدوي ويكون الخلط بلطف لكي لا تخرج فقاعات الهواء من عجينة الكيكة.
  • نجهز صينية الفرن أو قالب الكيكة وذلك بدهنه بالزبدة ومن ثم رشه بالدقيق بشكل متساوي.
  • نصب عجينة الكيكة الاسفنجية داخل القالب ويوضع في الفرن الحامي بعد إطفائه من فوق وإبقائه من الأسفل.
  • نثبت القالب أو الصينية على الرف الأوسط وندعه لينضج ويستغرق حوالي 35 دقيقة.
  • نستخدم العود الخشبي للتأكد من الاستواء، بعد ذلك نخرجها من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم.
  • تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق في تجهيز المكونات و35 دقيقة للطهي.

وللحصول على كيكة إسفنجية زي المحلات بالضبط يجب عدم فتح باب الفرن على الكيكة قبل مضي 20 دقيقة على الأقل وإلا ستهبط الكيكة لتعرضها للهواء البارد، وأيضاً من سر نجاحها هو خلط المكونات جيداً في أثناء التحضير.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورتة

تعرفوا معنا على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورتة مضمونة وبسيطة في المنزل ولا تستغرق وقت أو جهد كبيرين وب6 مكونات فقط، تابعوا السطور التالية وتعلموا طريقة التحضير.

المقادير

  • 1. بيض عدد 6 بحرارة الغرفة.
  • 2. سكر أبيض كوب واحد.
  • 3. طحين أبيض كوب واحد.
  • 4.بيكنج باودر ملعقة صغيرة.
  • 5. فانيليا سائلة ملعقة صغيرة.
  • 6. ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في البداية بواسطة خلاط كهربائي لمدة 3 دقائق أو بالمضرب اليدوي لمدة 8 دقائق.
  • يجب أن يكون المزيج الناتج عن الخفق كريمي القوام.
  • نضع فوقهم الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والملح بشكل تدريجي.
  • يتم خلطهم يدوياً من الأسفل للأعلى.
  • نضع الخليط في صينية الخبز المجهزة سابقاً، ولمدة 30 دقيقة في فرن حامي سابقاً على درجة حرارة 180.
  • بعد انقضاء الوقت نختبر الاستواء بعود خشبي إذا كان جافاً تكون الكيكة جاهزة للتقديم والأكل.
  • مدة طهي وتجهيز المكونات تستغرق حوالي 47 دقيقة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

تعد هذه الكيكة من أشهى أنواع الكيكة الاسفنجية وخاصة لمحبي الكاكاو والشوكولا هيا لنتعلم طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش بالشوكولاتة.

المقادير

  • 1. بيض 6.
  • 2. دقيق كوب ونصف.
  • 3. بيكنج باودر ملعقة كبيرة.
  • 4. كاكاو خام 2 ملعقة كبيرة.
  • 5. فانيليا 2 كيس بودرة.
  • 6. سكر كوب 1.
  • 7. ماء بحرارة الصنبور ربع كوب.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نفصل الصفار عن بياض البيض ونضعهم في وعائين مختلفين.
  • نخفق البياض بالخفاقة الكهربائية مع نصف كمية السكر لمدة 8 دقائق ليتضاعف حجم المزيج ويصبح كالكريمة.
  • نخفق الصفار مع كمية السكر المتبقية والفانيليا جيداً ونضيف بعدها الماء حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف الخليطين فوق بعضهما ونقلبهم جيداً بالملعقة الخشبية.
  • نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر والكاكاو بالتدريج على مزيج البيض مع التحريك بهدوء حتى يذوب الدقيق ضمن الخليط.
  • نضع عجينة الكيكة في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
  • ندخلها الى الفرن الحامي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونثبت القالب في الرف الأوسط.
  • يحتاج لينضج 35 دقيقة بعدها يمكن اخراجه واختبار النضج بالعود الخشبي.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

العديد من الأشخاص يحبون الحلويات بطعم البرتقال لذلك سنقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية الشهية تابعوا معنا.

المقادير

  • 1. كوب من الدقيق.
  • 2. سكر 3/4 كوب.
  • 3. بيض 2.
  • 4. بشر برتقال 2 ملعقة كبيرة.
  • 5. زبدة نصف كوب أو زيت نباتي نصف كوب.
  • 6. عصير برتقال طازج كوب.
  • 7. رشة ملح صغيرة.
  • 8. فانيليا ملعقة كبيرة.
  • 9. بكينج باودر ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • قبل البدء نحمي الفرن على 180 درجة مئوية ونبدأ بالتحضير.
  • نفصل صفار البيض عن بياضه.
  • نخلط السكر مع الزبدة أو الزيت وبشر البرتقال بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
  • نضيف صفار البيض والفانيليا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
  • نضيف الطحين مع الملح والبكينج باودر بالتبادل مع عصير البرتقال ونستمر بالتحريك حتى يتجانس المزيج.
  • يتم خفق بياض البيض لوحده في وعاء منفصل جيداً لنحصل على قوام شبيه بكريمة الشانتيه.
  • نضيفه فوق خليط الكيك بشكل هادئ مع التقليب البطيء.
  • نصب المزيج في القالب وندخلها الفرن على الرف الأسط.
  • تحتاج لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
  • بعد إخراجها يمكن رشها بعصير البرتقال المحلى لتعطي نكهة مميزة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكريم شانتيه

لتتعلم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بشكل ناجح ومحشوة ومغلفة بكريمة الشانتيه اللذيذة تابع معنا هذه الوصفة الشهية بالمقادير الصحيحة.

المقادير

  • 1. بيض 4.
  • 2. سكر 220 غرام.
  • 3. زيت نباتي 150 مل.
  • 4. طحين 250 غرام.
  • 5. فانيليا ملعقة سائلة.
  • 6. رشة ملح.
  • 7. بكينج باودر 13 غرام.
  • 8. حليب سائل 160 مل.

مقادير الكريمة

  • 1. بودرة كريم شانتيه كوب واحد.
  • 2. ماء بارد كوب وربع.
  • 3. ربع كوب حليب سائل.
  • 4. فانيليا بودرة كيس.
  • شوكولاتة مبشورة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نخلط المكونات الجافة مع بعضها وهي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.
  • نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء عميق بمضرب كهربائي.
  • نضيف عليهم الزيت النباتي ونخفق لمدة دقيقة واحدة.
  • نزيد فوقهم الحليب ونبدأ بالخفق بمضرب يدوي بشكل هادئ.
  • نضيف المكونات الجافة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق الهادئ.
  • نسكب عجينة الكيكة في الصينية المدهونة بالزبدة أو السمنة والمرشوشة بالطحين.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط.
  • في هذه الأثناء نقوم بتحضير الكريمة الشانتيه بوضع بودرة الكريمة مع الماء البارد والحليب ونخفق بالخلاط الكهربائي وعلى سرعة عالية ليتضاعف حجم الخليط وتصبح جاهزة للاستخدام.
  • بعد مضي 30 دقيقة تكون الكيكة الاسفنجية جاهزة.
  • ندع الكيكة لتبرد ثم نقسمها قسمين متساوين وندهن القسم الأول من كريمة الحشو ونضع فوقه القسم الثاني.
  • نغلف القسمين معاً بطبقة غنية بالكريمة الشانتيه ونضع الكيكة في الثلاجة.
  • نستخدم الشوكولا المبشورة في تزيين قالب الكيكة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية تورتة

ولأن الكيكة الاسفنجية من الكعكات الشهية وسهلة التحضير في المنزل سنتعلم الآن وصفة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية تورتة تابعوا معنا التفاصيل.

المقادير

  • 1. بيض 5.
  • 2. سكر بودرة كوب إلا ربع.
  • 3. نشا ربع كوب.
  • 4. دقيق كوب واحد.
  • 5. بكينج باودر ملعقة صغيرة.
  • 6. فانيليا ملعقة صغيرة.
  • 7. خل ملعقة كبيرة.
  • 8. كريمة مخفوقة.
  • 9. فواكه طازجة أو مجففة مع المكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نخلط البيض والسكر والفانيليا والخل في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى يصبح لون الخليط أصفر باهت.
  • نخلط المكونات الجافة الطحين والنشا والبيكنج باودر ونضيفها على المزيج السابق في وعاء الخلاط ونخفق بسرعة ضعيفة ليتجانس الخليط.
  • نسكب العجينة في قالب الكيكة أو صينية مجهزة ومدهونة بالزبدة.
  • ندخلها الفرن المسخن على 185 درجة مئوية.
  • تحتاج من 20 ل 40 دقيقة لكي تنضج.
  • نستطيع تزيينها بعد أن تستوي وتبرد بالكريما المخفوقة والمكسرات أو الفواكه.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية جاتوه

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية جاتوه

الجاتوه9+ أو الكيكة الاسفنجية هما نفس الطبق تقريبا باختلافات بسيطة ولمعرفة طريقة عمل الكيك الاسفنجي جاتوه بشكل ناجح استخدموا هذه الوصفة الشهية والمجربة.

المقادير

  • 1. طحين الحلويات كوب.
  • 2. سكر أبيض كوب ونصف.
  • 3. حليب كوب وربع.
  • 4. زبدة نباتية ثلاث أرباع الكوب.
  • 5. بيض 3.
  • 6. فانيليا ملعقة صغيرة.
  • 7. بيكنج باودر ملعقة صغيرة.
  • 8. بيكنج صودا ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نسخن الفرن بدايةً على 200 درجة مئوية.
  • نخلط المكونات الجافة مع بعضها في وعاء.
  • نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى نحصل على مزيج شبيه بالكريما إما بالخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي.
  • نضع عليهم الزبدة ونستمر بالخفق ليتجانس المزيج.
  • نضيف المكونات الجافة على قسمين مع التحريك الدائم والهادئ.
  • نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
  • نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط لمدة 35 دقيقة تقريبا.
  • نختبر الاستواء بالعود الخشبي ونخرج الكيكة من الفرن لتبرد.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية من دون بيض

هل تتوقع أنه يمكن تحضير كيكة بدون بيض؟ نعم تعرف معنا على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية من دون بيض وبمكونات بسيطة ومتوفرة.

المقادير

  • 1. طحين 4 كوب.
  • 2. سكر أبيض كوبين.
  • 3. زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة كوب واحد.
  • 4. فانيليا ملعقتين صغيرتان.
  • 5. ملعقتين كبيرتين خل.
  • 6. حليب سائل كامل الدسم كوبان.
  • 7. بكينج باودر ملعقتين صغيرتين.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نسخن الفرن على 175 درجة مئوية ونجهز قالب للكيكة بحجم مناسب وندهنه بالزبدة ويرش بالدقيق ويوضع جانباً.
  • نقوم بخفق الزبدة مع السكر والفانيليا في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي لنحصل على خليط كريمي.
  • نضيف فوقهم الخل ونستمر بالخفق وبعدها نضيف الحليب ونخفق المزيج بسرعة أبطأ حتى تتداخل المكونات.
  • نبدأ بإضافة المكونات الجافة بالتدريج وخلطها مع المزيج إلى أن تذوب تماماً ضمنه.
  • نسكب الخليط في قالب الكيكة ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة الى 35 دقيقة تقريباً أو حتى يستوي تماماً باختبار العود الخشبي.
  • نخرجه من الفرن وندعه حتى يبرد.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية من غير لبن

هل ترغبين بتحضير كيكة ولا يوجد لديك لبن؟ سنقدم لك الآن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية بدون لبن وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تابعي معنا.

المقادير

  • 1. طحين كوبين.
  • 2. سكر كوب ونص.
  • 3. ماء بارد كوب.
  • 4. بيض 3 حبات كبيرة.
  • 5. زيت نباتي ربع كوب.
  • 6. فانيليا ملعقتين صغيرتين.
  • 7. بكينج باودر ملعقة صغيرة.
  • 8. رشة ملح.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نسخن الفرن قبل البدء بالتحضير على 190 درجة مئوية.
  • نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر بواسطة ملعقة ونضعهم جانباً.
  • في وعاء عميق نخفق السكر والبيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي لينتج لون فاتح للمزيج.
  • نضيف الزيت فوقهم ونتابع الخلط لمدة دقيقتين.
  • بالتدريج نخلط معهن المكونات الجافة ونتأكد أنها تذوب تماماً مع الخليط.
  • نصب عجينة الكيكة في صينية مدهونة مسبقاً بالزبدة وندخلها الفرن الحامي على الرف الأوسط.
  • تحتاج لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح من الداخل هشة وطرية.

طريقه عمل الكيكة الاسفنجية ثلاث بيضات

إذا كان لديك ثلاث بيضات في المنزل أحضريها وتعلمي معنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بثلاث بيضات ومكونات أخرى بسيطة.

المقادير

  • 1. بيض عدد 3.
  • 2. سكر ربع كأس و3 ملاعق كبيرة.
  • 3. حليب سائل 3 ملعقة كبيرة.
  • 4. طحين نصف كوب.
  • 5. نشا ملعقة كبيرة.
  • 6. زيت نباتي ملعقة كبيرة.
  • 7. كاكاو خام ملعقة كبيرة.
  • 8. ملعقة صغيرة بكينج باودر.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نسخن الفرن على 200 درجة مئوية وندهن قالب الكيكة بالزبدة أو الزيت.
  • ننخل المكونات الجافة ونحركها ونتركها جانباً.
  • نفصل بياض البيض عن الصفار ونضع كل منها في وعاء.
  • نضيف فوق البياض ربع كوب السكر ونشغل الخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريمي.
  • نضع ملاعق السكر المتبقية والحليب والفانيليا فوق الصفار ونستمر بالخفق حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات.
  • نضيف عليهم الزيت ونحرك ثم نضع فوقهم المكونات الجافة ونخفق المكونات جميعها بالمضرب اليدوي بلطف.
  • نصب المزيج في القالب المجهز له ويوضع في الفرن لمدة من 30 ل 40 دقيقة حتى ترتفع الكيكة وتنضج.

طريقة الكيكة الاسفنجية لعمل جاتوه الشوكولاتة

هل تحب الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة؟ إذا كنت من عشاقها سنقدم لك وصفة لذيذة جداً تتعلم منها طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لعمل جاتوه الشوكولاتة الشهية اقرأ معنا.

المقادير

  • 1. كوبين من الدقيق.
  • 2. زبدة كوب.
  • 3. حليب سائل كوب ونصف.
  • 4. بيض عدد 2.
  • 5. كاكاو خام كوب إلا ربع.
  • 6. سكر 2 كوب.
  • 7. فانيليا سائلة ملعقة صغيرة.
  • 8. رشة ملح.
  • 9. بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة.

مكونات الحشوة

  • 1. سكر ناعم بودرة نص كوب.
  • 2. كريمة سائلة نصف كوب.

مكونات صلصة الشوكولاتة

  • 1. شوكولاتة 100 غرام.
  • 2. كريمة سائلة نصف كوب.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نحمي الفرن على 170 درجة مئوية ونحضر القالب الذي يحوي فتحة في الوسط وندهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
  • نجهز المكونات الجافة مع بعضها وننخلها ونضعها في وعاء جانباً.
  • نضع الزبدة في قدر على النار حجمه وسط مع الحليب والكاكاو ونقلبهم باستخدام ملعقة عريضة أو اسباتيولا حتى تختلط الى أن يسخن المزيج بدون غليان.
  • في وعاء الخلاط نضع السكر وخليط المكونات الجافة ونخلطهم لثواني ثم نضيف الخليط الساخن ونشغل على سرعة وسطية.
  • نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخلط لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على خليط ناعم.
  • نوزع خليط الكيك في القالب وندخله الفرن على الرف الأوسط.
  • نبقيه داخل الفرن حتى 45 دقيقة حتى ينضج نخرجه بعد ذلك وندعه حتى يبرد.
  • في هذه الأثناء نجهز الكريمة السائلة بخفقها مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على حجم مضاعف.
  • نضع الكريمة بداخل قالب الكيك بعد أن يبرد.
  • نغلف الكيك بصلصة الشوكولاتة وهي عبارة عن الكريمة مع الكاكاو.
  • نضع الكيكة بالثلاجة لوقت التقديم.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية حجم صغير

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية حجم صغير

تبقى الكيكة الاسفنجية هي المفضلة لدى معظمنا فهي سهلة التحضير ولذيذة ومكوناتها تقريبا موجودة بكل منزل ونستطيع التحكم بحجمها والآن تعرفوا على طريقة تحضيرها بحجم صغير.

المقادير

  • 1. كوب واحد من الدقيق.
  • 2. بيضة واحدة.
  • 3. نصف كوب من السكر البودرة.
  • 4. زيت نباتي نصف كوب.
  • 5. نصف كرب حليب كامل الدسم.
  • 6. ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
  • 7. ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 8. ذرة ملح.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • قبل البدء بالتحضير نجهز الفرن على 180 درجة مئوية وننخل المكونات الجافة مع بعضها ونضعها جانباً.
  • بما أن المكونات قليلة وحجم الكيكة صغير يمكن استخدام المضرب اليدوي بدل الكهربائي.
  • نضع في الوعاء البيضة والفانيليا والسكر ونضربهم بالمضرب اليدوي لمدة 7 دقائق حتى يذوب السكر ويتضاعف الخليط وتظهر الرغوة عليه.
  • يضاف الحليب للخليط ونتابع في الخفق.
  • يضاف الزيت عليهم مع الاستمرار بالخفق ليصبح القوام كريمي.
  • نزيد عليهم خليط المكونات الجافة على قسمين ونقلبهم بشكل لطيف ليختفي الطحين تماماً.
  • نوزع عجينة الكيكة في القالب جيداً وبالتساوي، ندخل الكيكة على الفرن وتستغرق مدة 40 دقيقة لتنضج بعدها وتبرد وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بنصف كيلو دقيق

إذا كان لديك الكثير من الضيوف وترغبين بتقديم نوع من الكيك لهم مع القهوة تعرفي على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بنصف كيلو دقيق فهي تكفي عدد كبير من الأشخاص.

المقادير

  • 1. نصف كيلو من الدقيق.
  • 2. سكر كوبين ونص.
  • 3. فانيليا كيسين صغار.
  • 4. كوبين من الكوكا كولا.
  • 5. نصف قالب زبدة.
  • 6. بيكنج باودر ظرفين.
  • 7. رشة ملح.
  • 8. مربى المشمس للتزيين حسب الرغبة.
  • 9. 5 بيضات.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • ننخل الطحين جيداً مع البيكنج باودر ونضعهم في وعاء.
  • نحمي الفرن على 200 درجة مئوية ونبدأ بتحضير الكيكة.
  • في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر والفانيليا ونخلطهم بواسطة الخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف المزيج ويصبح كريمي القوام.
  • نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
  • نضيف عليهم الكوكا كولا ونخلطهم جيداً حتى نتأكد من ذوبان السكر بشكل كامل.
  • نبدأ بإضافة المكونات الجافة بالتدريج ونقلبهم بالملعقة من الداخل إلى الخارج حتى يتجانس الخليط.
  • نصب العجينة بصينية مناسبة لحجم الكيكة وندخلها الى الفرن لمدة 40 دقيقة تكون بعدها قد نضجت.
  • يمكن تقسم الكيكة لثلاث طبقات ودهن كل طبقة بمربى المشمس حسب الرغبة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون دقيق اسبونج

يوجد نوعين من الدقيق الذي يستخدم لصنع الكيكات وهو دقيق الاسبونج والدقيق العادي الأبيض وفي هذه الوصفة سنقدم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون دقيق اسبونج تابعوا معنا.

المقادير

  • 1. بيض بحجم وسط عدد 5.
  • 2. دقيق أبيض عادي كوب.
  • 3. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
  • 4. فانيليا كيس صغير.
  • 5. نشا ملعقة كبيرة.
  • 6. بيكنج باودر نصف كيس.
  • 7. خل ملعقة كبيرة.
  • 8. ماء نصف كوب.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • أولاً نقوم بخلط المكونات السائلة مع البيض والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 12 دقيقة أو حتى نتأكد من ذوبان السكر.
  • نضيف الطحين المنخول مع النشا والبيكنج باودر إلى المزيج على دفعات ونخلطهم بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
  • نستمر بالتقليب حتى يختفي الدقيق تماماً.
  • نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق.
  • ندخل القالب إلى الفرن المسخن سابقاً على 190 درجة مئوية.
  • نخرج القالب من الفرن بعد مضي 40 دقيقة وندعه جانباً لكي يبرد.
  • يمكن تزين الكيكة بالكريمة شانتيه أو الشوكولاتة أو العسل كما نرغب.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون زيت

لمن يتبع نظام غذائي صحي أو حمية غذائية ويرغب بتناول الحلويات بدون دسم يمكننا تقديم لكم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون زيت وبمكونات صحية.

المقادير

  • 1. بيض عدد 5.
  • 2. طحين 3 أكواب.
  • 3. سكر كوب ونصف.
  • 4. حليب كوب.
  • 5. بيكينج باودر ملعقة صغيرة.
  • 6. فانيليا ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق بالمضرب الكهربائي.
  • استمري بالخفق لمدة 7 دقائق حتى يتضاعف المزيج.
  • ضعي كمية الطحين المنخول مع البكينج باودر بشكل تدريجي وقلبي بالمضرب اليدوي.
  • ضيفي الحليب فوق الخليط بعد انتهاء كمية الدقيق.
  • تابعي الخلط الهادئ حتى تحصلي على عجينة سميكة القوام.
  • صبي الخليط في صينية وأدخليها الفرن المسخن سابقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • بعد مرور 35 دقيقة تكون قد نضجت نخرجها من الفرن وندعها لتبرد وبعدها يمكن تزيينها حسب الرغبة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون زبدة

الكثير منا يرغب بتناول الحلويات الخفيفة الخالية من الدسم، فتلجأ ربات البيوت بالبحث عن وصفات لتحضير الكيك الشهي بدون زبدة أو زيت تعرفي معنا على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون زبدة.

المقادير

  • 1. دقيق منخول كوب ونصف.
  • 2. سكر بودرة كوب ونصف.
  • 3. ماء ثلث كوب.
  • 4. بيكنج باودر منخول مع الدقيق ملعقة كبيرة.
  • 5. فانيليا ملعقة كبيرة.
  • 6. بيض عدد 6.
  • 7. عصير ليمون معلقة صغيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهم في وعاء.
  • نقوم بخلط الصفار مع نصف كمية السكر بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج مضاعف.
  • نضيف الفانيليا ونضيف الماء بالتدريج ونستمر بالخفق لمدة 5 دقائق.
  • نضيف الطحين والبيكنج باودر فوق المزيج ونقلب بملعقة خشبية بدون سرعة.
  • نخلط بياض البيض مع عصير الليمون على أعلى سرعة لنحصل على قوام كريمي أبيض اللون.
  • نضع البياض على مراحل فوق الخليط السابق الذي حضرناه مع التقليب المستمر.
  • نسكب العجينة في قالب عميق وندخلها الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية وتأخذ حوالي 40 دقيقة لكي تنضج.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية زعفران وفانيلا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية زعفران وفانيلا

تستعين السيدات ببرامج الطبخ على الانترنت أو التلفاز لتحضر إحدى الوصفات ومنها طريقة عمل الكيكة الاسفنجية "زعفران وفانيلا" وهو اسم لأحد البرامج المصرية للطبخ، تعرفوا على الوصفة معنا.

المقادير

  • 1. كوب من الدقيق.
  • 2. ربع كوب نشا.
  • 3. بيض عدد 5.
  • 4. كوب إلا ربع سكر بودرة.
  • 5. ملعقة كبيرة خل.
  • 6. ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 7. ملعقة صغيرة بكينج باودر.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • في وعاء الخلاط نصع البيض مع السكر ونشغل على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الخليط.
  • نضيف الفانيليا والخل على الخليط مع الاستمرار بالخفق.
  • ننزع المضرب الكهربائي ونضيف خليط المكونات الجافة ونبدأ بالتقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
  • نصب الخليط في قالب مخصص لها ويدخل إلى الفرن بدرجة حرارة 175 تقريباً وبعد مرور 30 دقيقة تكون الكيكة قد نضجت، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية صيامى

تعرف الكيكة الاسفنجية الصيامى عند المسيحية حيث يجب أن تكون خالية من الدسم الحيواني والبيض، فقط مكونات نباتية. لنتعرف على أحد ألذ الوصفات لصنع هذه الكيكة الشهية بأسهل طريقة.

المقادير

  • 1. دقيق متعدد الاستعمالات 3 كوب.
  • 2. فانيليا بودرة كيسين صغار.
  • 3. بيكنج باودر كيس صغير.
  • 4. زيت نباتي كوب.
  • 5. عصير البرتقال كوب.
  • 6. سكر كوبين.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نبدأ بخفق عصير البرتقال مع السكر والفانيليا جيداً بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
  • نضيف عليهم الزيت النباتي ونستمر بالخلط لنتأكد من ذوبان السكر.
  • نبدأ بإضافة الطحين مع البيكنج باودر بالتدريج ونقلب المكونات حتى نحصل على مزيج متماسك وعجينة ناعمة.
  • نضع العجينة في قالب الكيكة المدهون سابقاً بالزيت النباتي حصراً ويرش بالدقيق.
  • ندخله إلى الفرن الحامي على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج.
  • يمكن استبدال عصير البرتقال في هذه الوصفة بأي عصير آخر أو سفن أب أو ماء.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية طبقات

في المناسبات وأعياد الميلاد نسعى دائما إلى شراء كيكة الطبقات وذلك لشكلها الجميل وحجمها الذي يكفي أعداد كثيرة، ولعمل هذا النوع في المنزل سنقدم لك أسهل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية طبقات تابعي معنا.

المقادير

  • 1. بيض عدد 4.
  • 2. سكر ثلاث أرباع الكوب.
  • 3. فانيليا سائلة ملعقة صغيرة.
  • 4. زبادي ملعقتين كبار.
  • 5. زيت نباتي ملعقتين كبار.
  • 6. بكينج باودر.
  • 7. رشة ملح.
  • 8. نشا ملعقتين كبيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نحضر قالبين مقاس 8 بوصة وندهن كل منها بالزبدة ونغطي القاع بورقة زبدة.
  • نجهز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونبدأ بالتحضير.
  • في وعاء عميق نضع السكر والبيض وبالخفاقة الكهربائية نبدأ بالخفق على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه باهتاً.
  • نضيف الفانيليا والخل واللبن والزيت ونستمر بالخفق.
  • نقوم بإضافة الطحين المنخول مع النشا والملح والبيكنج باودر بالتدريج ونقلب بواسطة المعلقة البلاستيكية من الأسفل إلى الأعلى حتى انتهاء كمية الطحين.
  • نوزع الخليط على القالبين بالتساوي وندخلها الفرن على الرف الأوسط وتستغرق من 30 ل35 دقيقة حتى تنضج.
  • نخرجها من الفرن وندعها حتى تبرد.
  • بعد ذلك نقطع كل قالب إلى طبقتين فينتج لدينا أربع طبقات أو شرائح رقيقة، يمكن تشريبها بأي نوع من العصير المحلى وحشوها بالكريمة المناسبة مع المكسرات حسب الرغبة فينتج لدينا أشهى كيكة اسفنجية على شكل طبقات.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية على الغاز

إذا كنت ترغبين بتحضير كيكة اسفنجية ولم يكن لديك فرن أو كان معطل لسبب ما فبإمكانك تحضيرها على الغاز وبدون فرن إذا قرأت معنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية على الغاز.

المقادير

  • 1. دقيق كاستين.
  • 2. سكر كوب واحد.
  • 3. بيض عدد 4.
  • 4. زيت كاسة.
  • 5. فانيليا 4 معالق صغيرة.
  • 6. بكينج باودر 4 معالق صغيرة.
  • 7. كاس عصير أو ماء أو حليب.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • في البداية نحضر القالب المناسب وندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين.
  • نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً ليتضاعف الحجم.
  • بعدها نضيف الزيت ونستمر بالخفق لمدة دقيقتين.
  • بعدها نضيف العصير ونخفق.
  • نقوم بوضع المكونات الجافة بالتدريج فوق الخليط السائل حتى انتهاء الكمية ونحصل على عجينة ناعمة.
  • نسكب العجينة في القالب ونضع القالب في قدر كبير ضمن حمام مائي ونغطي القالب ونتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة ونختبر النضج بواسطة العود الخشبي.

طريقه عمل الكيكة الاسفنجية من غير مضرب

الكيكة الاسفنجية من الحلويات التي يمكن صناعتها بالمنزل بسهولة وبدون أي أدوات حيث يمكن إعدادها بالخفاقة الكهربائية ويمكن استبدالها بالملعقة الخشبية أو السباتيولا، تعرفوا على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية من غير مضرب كهربائي.

المقادير

سنستخدم المعيار هو علبة الزبادي

  • 1. زبادي علبة 150 غرام.
  • 2. بيض عدد 3.
  • 3. سكر علبتين.
  • 4. طحين الحلويات علبتين.
  • 5. ملعقة فانيليا صغيرة.
  • 6. ملعقة بشر برتقال أو ليمون.
  • 7. علبة زيت نباتي.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نجهز قالب الكيكة وندهنه بالزبدة ثم نرشه بالدقيق من جميع جوانبه ونسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء نضع البيت والسكر والزبادي ونبدأ بالخفق بالملعقة جيداً ولمدة ربع ساعة حتى يذوب السكر تماماً.
  • نضيف الفانيليا والطحين المنخول مع البيكنج باودر ونضيفهم بالتدريج ونتابع الخفق يدوياً حتى يختفي الطحين تماماً ونتأكد من عدم وجود تكتلات فيه.
  • نضيف الزيت على المزيج ونحرك بواسطة السباتيولا.
  • نسكب المزيج في القالب وندخله الفرن الحامي لمدة 20 ل 45 دقيقة حتى ينضج تماماً.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في الحلة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في الحلة

يمكنك تحضير الكيكة الاسفنجية بدون قالب باستخدام الحلة على الغاز فسوف تحصلين على نفس النتيجة كيكة هشة اسفنجية رائعة المذاق فهي من الوصفات السهلة والناجحة تابعي المقادير وطريقة التحضير.

المقادير

  • 1. بيض عدد 4.
  • 2. حليب كوب ونصف.
  • 3. دقيق 2 كوب او 2 ونصف.
  • 4. زيت نباتي كوب.
  • 5. سكر كوب.
  • 6. فانيليا ملعقة صغيرة.
  • 7. بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
  • 8. خل ملعقتين كبار.
  • 9. ملعقة كربونات الصودا صغيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نضع في الخلاط الكهربائي الحليب والسكر والزيت ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة.
  • نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق بالإضافة إلى الفانيليا والخل.
  • نضع الدقيق مع البيكنج بودر وكربونات الصوديوم وتخلط يدوياً من تحت لفوق حتى لايخرج الهواء من الخليط.
  • نصب الكيك في القالب المدهون بالزبدة ونضع القالب في حلة فيها ماء مغلية بحيث يتغطى ثلاث أرباع القالب بالماء.
  • نغطي الحلة بقطعة قماش وفوقها الغطاء وندعها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة ويتم اختبارها بعود خشبي.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في الخلاط

نستطيع تحضير الكيكة الاسفنجية بطرق سهلة وسريعة في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي حيث يمكنك وضع المكونات بداخله وتشغيله وتركه لإنجاز حاجة أخرى حتى انقضاء الوقت اللازم، اقرئي السطور التالية.

المقادير

  • 1. دقيق منخول كوبين.
  • 2. سكر كوب.
  • 3. بيض عدد 2.
  • 4. حليب بودرة نصف كوب.
  • 5. زيت نصف كوب.
  • 6. زبيب ثلاث ملاعق كبيرة.
  • 7. ملعقة فانيليا صغيرة.
  • 8. بيكنج بودر ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر والزبيب والزيت والحليب والفانيليا، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نضيف الدقيق والبكينج بودر ونقلب بالملعقة البلاستيكية حتى يذوب الطحين ونحصل على مزيج ناعم.
  • نسكب العجين في القالب المجهز مسبقاً ثم ندخلها الفرن بعد أن نكون قد سخناه لمدة ربع ساعة على حرارة 180 درجة مئوية.
  • نتركها حتى تنضج وتحتاج 35 دقيقة، نخرج القالب من الفرن وندعه حتى يبرد لتقطيعه.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في الفرن الكهربائي

إذا استطعنا استخدام الفرن الكهربائي بالشكل الصحيح سنتمكن من تحضير كيكة اسفنجية رائعة فيمكن استخدامه بديلاً عن فرن الغاز فهو أسرع ولكن يجب التقيد بالتعليمات حيث يجب تسخينه قبل بربع ساعة من استخدامه، كما يجب وضع القالب في منتصف الفرن ويستغرق داخله حوالي تلت ساعة، لنتعرف على المقادير وطريقة التحضير.

المقادير

  • 1. 225 غرام من الطحين.
  • 2. 225 غرام من الزبدة.
  • 3. 225 غرام من السكر.
  • 4. بيض عدد 4.
  • بكينج بودر ملعقة صغيرة.
  • فانيليا ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نسخن الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية أو على الدرجة الرابعة.
  • نخفق الزبدة مع البيض والسكر والفانيليا حتى نحصل على مزيج كريمي.
  • نضيف الطحين المنخول مع البيكنج بودر فوق الخليط الكريمي بالتدريج ونقلبهم بالملعقة حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة الكيكة.
  • نصب العجينة في القالب المدهون بالزبدة وندخله الفرن على الرف الأوسط.
  • نعير المؤقت الذاتي للفرن الكهربائي على 20 دقيقة بعد انقضاء الوقت يمكن فتح باب الفرن واختباره بالعود الخشبي.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في الميكروويف

هل تعلمين سيدتي أنه يمكنك تحضير كيكة اسفنجية رائعة بواسطة الميكروويف بدل الفرن وبوقت قصير جداً، تابعي الفقرات القادمة لتتعلمي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في الميكروويف وبمقادير بسيطة.

المقادير

  • 1. طحين ربع كوب.
  • 2. سكر ربع كوب.
  • 3. كاكاو بودرة ملعقتين كبار.
  • 4. حليب سائل ثلاث ملاعق كبيرة.
  • 5. فانيليا ربع ملعقة صغيرة.
  • 6. معلقتين زيت نباتي.
  • 7. ملعقة ماء كبيرة.
  • 8. بيكنج بودر رشة.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • في وعاء صغير نخلط الطحين مع السكر والكاكاو والبيكنج بودر.
  • نضيف عليهم الزيت والحليب والماء والفانيليا ونقلبهم جيداً.
  • نسكب المزيج في كوب يصلح أن يدخل إلى المايكروويف.
  • ندخل الكوب الى المايكروويف لمدة دقيقتين حتى ينضج، ثم نخرجه ونتركه ليبرد.
  • يمكن وضع الآيس كريم فوق كوب الكيكة الشهية وتناولها.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون مضرب كهربائي

الكيكة الاسفنجية من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها في المنزل في قبل ربات البيوت فهي مفضلة لدى الأطفال وسهلة التحضير ويمكن تحضيرها بدون خلاط أو مضرب كهربائي باستخدام المضرب اليدوي، لنتعرف على الطريقة معاً.

المقادير

  • 1. كوبين دقيق.
  • 2. ربع كوب نشا.
  • 3. رشة ملح.
  • 4. مغلف بكينج بودر.
  • 5. مغلفين فانيليا.
  • 6. بيض عدد 6.
  • 7. كوب سكر بودرة.
  • 8. معلقة خل.
  • 9. كوب وربع ماء ساخن.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نقوم بفصل صفار البيض ووضعه في وعاء والبياض في وعاء آخر.
  • نخفق البياض مع السكر بواسطة مضرب يدوي بشكل جيد ولمدة 10 دقائق حتى نحصل على مزيج بقوام كريمي.
  • نخفق الصفار مع الفانيليا والخل بالمضرب اليدوي جيداً ونضيف عليهم الماء الساخن كذلك ونستمر بالخفق.
  • نضيف على دفعات فوق مزيج الصفار الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج بودر والملح ونقلبهم بشكل هادئ.
  • نضيف مزيج البياض فوق الخليط مع التقليب الهادئ.
  • نسكب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة وندخل الفرن الحامي سابقا على حرارة 190 درجة مئوية.
  • بعد مرور 40 دقيقة تصبح الكيكة ناضجة، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مع التزيين

إذا كان لديك مناسبة عائلية فعليك تجهيز الكيكة الاسفنجية في المنزل حيث توجد أفكار كثيرة لتحضيرها وتزيينها، تعرفي الآن على أسهل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية مع التزيين.

المقادير

  • 1. بيض عدد 4.
  • 2. طحين كوبين.
  • 3. سكر بودرة كوب.
  • 4. فانيليا ملعقة صغيرة.
  • 5. ملعقة نشا كبيرة.
  • 6. ملعقة بكينج بودر.
  • 7. كاكاو بودر نصف كوب حسب الرغبة.

مقادير زينة الكيكة الاسفنجية

  • 1. جبنة كريمية 250 غرام.
  • 2. كريمة مخفوقة كوبين.
  • 3. فانيليا حسب الرغبة.
  • 4. رشة ملح.
  • 5. مكسرات.

طريقة التحضير ومدة الطهي

  • نجهز القالب وندهنه بالزبدة ونرش عليه الطحين.
  • نجمع المكونات الجافة مع بعضها وننخلها ونضعها في وعاء.
  • نخلط البيض مع الفانيليا والسكر بالخلاط أو الخفاقة الكهربائية لتعطي أفضل نتيجة ويذوب السكر بشكل كامل.
  • نبدأ بإضافة المكونات الجافة على دفعات مع الاستمرار بالتقليب اللطيف بالملعقة حتى انتهاء الكمية.
  • ندخل القالب إلى الفرن الحامي على حرارة 175 درجة مئوية لمدة نصف ساعة بعد ذلك تكون قد استوت، نخرجها من الفرن وندعها تبرد لنبدأ بتزيينها.

في هذا الأثناء نقوم بتحضير كريمة الزينة كما يلي:

  • نحضر كريمة الخفق بضربها بالخلاط ثم نضيف عليها الفانيليا والملح ونقلبهم.
  • نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها بالملعقة وبدرجة حرارة المطبخ حتى تصبح خفيفة وناعمة.
  • نضيف الجبنة الكريمية على كريمة الخفق ونخلطهم جيداً ببطئ.

طريقة تزيين الكيكة الاسفنجية

  • بعد أن بردت الكيكة نقسمها إلى ثلاث أقسام متساوية السماكة باستخدام الخيط.
  • ندهن وجه كل قسم بطبقة من الكريمة وتتم تسويتها بالسكين لتصبح متساوية.
  • نطبق الاقسام الثلاث فوق بعضها لتشكل كيكة واحدة.
  • نغلفها بطبقة غنية من الكريمة ونسوي الجوانب والسطح بالسكين.
  • يمكن رش السطح بالكاكاو الخام والمكسرات نوزعها على الجوانب، كما يمكن إضافة الكاكاو الى قسم من الكريمة لتصبح سوداء ونغلف الكيكة نصفها كريمة سوداء والنصف الآخر بيضاء ورشها بالمكسرات.

وصلنا لنهاية هذا المقال الذي شملنا فيه كل الأساليب المتبعة في طريقة عمل الكيكة الاسفنجية اللذيذة بمكونات مختلفة وطرق تحضير متنوعة فيمكنك اعتبار مقالنا هذا دليلك الشامل والأساسي في طرق تحضير الكيكة الاسفنجية في المنزل باستثناء الطرق الخاصة بالشيفات العالمية.

أحدث أقدم