كيكة بدون حليب

مشاهدة
أخر تحديث : الإثنين 5 أبريل 2021 - 9:16 مساءً
كيكة بدون حليب

كيكة بدون حليب … بطريقة ناجحة ومضمونة، أعدي على سفرتك أطيب وصفات الكيكات الشهية والرائعة بدون إضافة للحليب، زيني الكيكة بالسكر البودرة والتوت الأحمر الشهي

المقادير

– لدهن القالب :
  • الزبدة : حسب الحاجة
  • دقيق : حسب الحاجة
– للتزيين :
  • سكر البودرة : ربع كوب (منخول)
  • التوت الأحمر : كوب

– دقيق : 120 غراماً (متعدد الاستخدامات)
– سكر : 120 غراماً
– البيض : 4 حبات (حجم كبير، بحرارة الغرفة)
– ملح : رشّة
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ‏حمّي الفرن على حرارة 170 درجة، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.‏
  2. ‏ضعي البيض، السكر، الملح وخلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي المزيج لـ20 دقيقة على سرعة متوسطة ‏إلى عالية.‏
  3. ‏انخلي الدقيق فوق المزيج وحرّكي باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.‏
  4. ‏اسكبي العجينة في قالب الكيك، واخبزي الكيك لـ40 دقيقة حتى ينضج.‏
  5. ‏أطفئي الفرن واتركي القالب داخله، وافتحي باب الفرن لـ10 دقائق حتى يبرد الكيك، ثم أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد ‏على سطح صلب بحرارة الغرفة.‏
  6. ‏اقلبي الكيك في طبق التقديم، وزيّني وجه الكيك بالتوت والسكر الناعم، وقطّعيه وقدميه.
رابط مختصر